Budidaya dan Manfaat Ikan Bawal

Banyak sekali jenis ikan yang ada di Indonesia, ada yang hidup di air laut adapula yang hidup di air tawar. Salah satu ikan yang hidup di air tawar adalah ikan bawal. Ikan ini berasal dari Hawai. Jenis ikan ini sangat digemari untuk dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia, keuntungan yang didapat bagi peternak cukup menggiurkan. Banyak pemasok dari konsumen yang memiliki warung atau restoran makan yang menjadi pelanggan bagi para pembudidaya ikan ini. selain perawatan yang tidak sulit, juga bisa dilakukan pembesaran ikan dikolam tanah atau permanen. Kelebihan yang dimiliki oleh ikan bawal ini cukup banyak, salah satunya ketahanan yang tinggi terhadap kondisi serta dagingnya mirip dengan ikan gurami. 

Ketika anda berkeinginan untuk membudidayakan ikan, khususnya bawal ada beberapa hal yang harus diperhatikan, mencari ilmu tentang budidaya ikan, dengan cara bertanya kepada orang yang sudah berpengalaman dengan hal ini atau mencari tahu lewat buku. Namun disini tetap akan menjelaskan beberapa cara dalam pembudidayaanya, yaitu :

1. Kolam

Kolam adalah hal pertama yang harus dipersiapkan, kolam tidak asal asalan, namun harus mampu menyediakan makanan alami bagi ikan. Kolam dikeringkan dahulu, diberi kapur yang berguna untuk meningkatkan kadar pH tanah. Anda bisa menggunakan pupuk yang sudah matang di kolam, kemudian isi dengan air setinggi 2-3 cm, dibiarkan hingga 3 hari, kemudian isi air lagi, ditunggu lagi hingga air cukup untuk menampung ikan. Pastikan anda menaruh ikan dikolam setelah air berwarna hijau terang.

2. Penebaran ikan

Penebaran harus dilakukan dengan baik, benih yang baik akan menghasilkan ikan yang baik juga. Ketika akan melakukan penebaran alangkah baiknya memperhatikan suhu yang sama antara di plastik tempat ikan dengan suhu air yang ada dikolam, sehingga ikan tidak kaget dan bisa saja mati

3. Makanan ikan

Seorang pembudidaya ikan bawal harus tahu makanan yang baik bagi ikan ikannya, seperti manusia, ikan juga memerlukan banyaknya gizi guna perkembangannya agar baik. Salah satunya dengan memberikan makanan berkualitas yang mengandung protein, karbohidrat, lemak, mineral serta vitamin

4. Panen

Masa ini adalah masa - masa yang dinanti - nanti oleh peternak, biasanya panen ikan dilakukan setelah 4 hingga 6 bulan. Dengan waktu tersebut ikan sudah mencapai ukuran konsumsi. Dalam penangkapan masih menggunakan waring. Jika ingin memanennya sebaiknya dilakukan ditempat yang luas dengan air yang mengalir.

Manfaat ikan bawal yaitu untuk konsumsi. Ikan ini menjadi andalan semua orang, maka tidak mengherankan banyak rumah makan yang mennyajikan ikan ini, cara masaknyapun sangat mudah dan beragam, bisa dibakar, digoreng, dikukus, dan lain sebagainya. Contoh masakan yang terkenal adalah ikan manis pedas bawal.